Autoridades supervisaron entrega de raciones alimenticias de Junaeb que benefician a 42 mil estudiantes ñublensinos
Realizaron visita a las bodegas de la empresa Alicopsa encargada de asegurar la entrega de las 99 mil raciones diarias estudiantiles que se distribuyen en la región
La correcta alimentación en los establecimientos escolares es una de las preocupaciones que las autoridades de la Región de Ñuble han asumido con fuerza y por lo mismo, recientemente realizaron una visita a las bodegas de la empresa Alicopsa, encargada de asegurar la entrega de las 99 mil raciones diarias estudiantiles que se distribuyen en la región.
El recorrido estuvo encabezado por el Seremi de Educación, Felipe Vogel, junto a la directora (s) regional de Junaeb, Claudia Sepúlveda. Ambas autoridades supervisaron las zonas de bodega donde se acopian los alimentos en compañía de gerente general de Alicopsa, Rodrigo Salazar, quien explicó los procedimientos de manipulación de cada producto y la respectiva cadena de distribución que se encarga de llegar a cumplir con la entrega alimentaria en 334 establecimientos educacionales de Ñuble.
Al término de la visita, el Seremi de Educación, Felipe Vogel, se mostró muy conforme con lo observado en el recorrido por las instalaciones de una empresa que cumple con esta tarea en la región desde 2024 para atender a 42 mil estudiantes ñublensinos.
‘Hemos podido visitar todo el trabajo que la empresa realiza en directo beneficio de los estudiantes ñublensinos. Para nosotros es muy importante que los escolares de nuestra región reciban sus raciones alimenticias de calidad y sin retraso, por lo que es importante que estemos atentos a que esta labor se realice sin contratiempos. Estamos trabajando permanentemente por el bienestar de nuestros estudiantes’, aseguró la autoridad.
Por su parte, la directora (s) regional de Junaeb, Claudia Sepúlveda, destacó que ‘hemos podido revisar e inspeccionar que todo cumpla con las condiciones exigidas y que los productos se encuentren en buen estado para poder entregarle lo mejor a los niños en los establecimientos educacionales’.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) en concesionado por un proceso de licitación que se extiende por tres años con una inversión que oscila de $30 mil millones. Si bien la firma en cuestión cuenta con sus proveedores propios, por contrato debe realizar un 2,5% de las compras totales en abastecimientos locales y un porcentaje similar debe emanar de la agricultura familiar campesina.
Al respecto, el gerente general de Alicopsa, Rodrigo Salazar, explicó que son un proveedor antiguo del programa PAE, estando actualmente presentes en 6 regiones del país y asegurando la entrega de 640 mil servicios alimenticios diarios en establecimientos escolares.
‘El objetivo es que los niños puedan disfrutar de un producto saludable, variado e inocuo, cumpliendo cabalmente con las bases de licitación exigidas. Tenemos bastante experiencia en ese sentido y las cosas están funcionando de muy buena manera. Estamos muy contentos de estar trabajando también en esta región’, detalló.
Cabe señalar que Alicopsa cuenta con un equipo multiprofesional compuesto por nutricionistas, ingenieros en alimentos, chef y especialistas en supervisión que cuentan con un estricto conocimiento en revisión alimentaria para asegurar el correcto control de calidad en cada ración. Además, la empresa es la directa empleadora de las 1.300 manipuladoras de alimentos que se desempeñan en los recintos educativos de la región y es también responsable de entregar una tercera colación a aquellos estudiantes que pertenecen a programas de Ministerio de Desarrollo Social, así como a niños y jóvenes estudiantes que participan de programas de protección del Estado.
